Chef's! Food & Drinks IJmuiden

Dineren aan de haven

Chef’s! Food & Drinks is een havenrestaurant met een twist. Ga op in de actie op een plek bij onze open keuken of kies een rustig hoekje om met vrienden te zitten en laat onze chefs jouw gerecht aan tafel afmaken voor een interactieve eetervaring. Wij dragen onze koksbuizen met trots en toewijding, altijd klaar om van jouw diner een onvergetelijke beleving te maken. Knus bij de centrale open haard in de winter, of geniet van de zon op ons terras in de zomer na een wandeling op het nabij gelegen strand. Reserveer een tafel met de knop rechtsonder in het scherm.

Ga voor jouw favoriet of probeer iets nieuws! Onze zorgvuldig samengestelde recepten, specialiteiten van het huis en lokale verrassingen zorgen voor een ervaring die enkel bij Chef’s! IJmuiden te vinden is. Onze tip: proef onze eigen theemelange.

Lunch

Diner

Drinks

Soups

Local Chef’s! Soup

Onze Chef’s! vertellen je graag welke soep wij serveren

9

Pittige Bruine Bonen Soep

Bonen | Sambal | Spek | Lente ui

9

Pompoen-Rode Curry V

Taugé | Bosui | Koriander

9

Ceasar Salade Kip

Ansjovis | Croutons | Parmezaan | Tomaat

13.5 | 19.5

Salade Riche   

Gerookte Zalm | Gamba | Zeebaars| ​ Romeinse Sla | Kruiden dressing | Cherry tomaat

14.5 | 21.5

Eendenborst Carpaccio

Gerookte eendenborst | Stoofpeer | Mesclun Salade | Amandeldressing

16.5

Are you comfortable?

Royal Chef’s! Burger | XL

100% beef 180 gr. | brioche bun | truffelmayonaise | wrapped bacon | augurk | cheddar | friet

20.5 | 26.5

Fish & Chips

Witvis | groene salade | zoetzuur komkommer | rémoulade | frites

23.5

Chef’s! Chicken Tenders

Rode peper | Zoetzure uitjes | Frisse salade | ​ Thaise basilicum mayonaise | Frites

23.5

Kip Saté

Gemarineerde kippendijen | Kokos satésaus | Gebakken banaan | Atjar | Frites

20.5

Koreaanse Corn-Ribs

Maïs | Komkommersalade | Spicy mayo | Frites

19.5

Bread

Kroketten

Wit of bruin brood | 2 kroketten | roomboter | mosterd

11.5

Uitsmijter

Uitsmijter naar keuze geserveerd met brood

11.5

Club sandwich kip

Foccacia | Honing mosterd mayo

14.5

Broodje carpaccio

Mesclun | Pesto | Pijnboompitten | Kappertjes

14

Groente Kroketten

Vloerbrood wit of bruin | 2 Kroketten | Mosterd

11.5

CHEF’S! AFTERPARTY

Chef’s! Dame Blanche

Vanille parfait | Chocolade saus | ​ Pure chocolade saus | Kletsko

8.5

Crème Brûlée

Speculoos | boerenjongens ijs

9.5

Appel Wellington

Appel | Amandelspijs | Gezouten Karamel ijs

9.5

Chef’s! Favorites

3-Gangen Proeverij van kaart!

42.5

Soups & Bread

Harira V

Linzen | Kikkererwten | Tomaat | Koriander

9

Pompoen-Rode Curry

Taugé | Bosui | Koriander

9

Pittige Bruine Bonen Soep

Bonen | Sambal | Spek | Lente ui

9

Local Chef’s! Soup

Onze Chef’s! vertellen je graag ​ welke soep wij serveren

9

Broodplank V

Brood | 2 smeersels

7

Appetizers

Manchego Panna Cotta V

Groene appel | Komkommer | ​ Gekarameliseerde noten | Dragon olie

12.5

Gravad lax

Zalm | Dille | Mosterd | Tempura groente | ​ Little gem | Foccacia

15.5

Rundercarpaccio

Rundvlees | Truffelmayonaise | Pijnboompit | Mesclun sla | Gedroogde tomaat | Parmazaan

13.5

Buikspek

Soja-sesam vinagrette | Geroosterde macadamia | Gel van kweepeer

13.5

Chef’s! Speciaal

Proeverij van onze voorgerechten

16.5

Salads

Eendenborst Carpaccio

Gerookte eendenborst | Stoofpeer | Mesclun salade | Amandeldressing

16.5

Gerookte eendenborst | Stoofpeer | Mesclun salade | Amandeldressing

Gerookte Zalm | Gamba | Zeebaars | Romeinse sla | Kruidendressing | Cherry tomaat

14.5 | 21.5

Bieten Salade V

Gerookte en gepofte biet | Sinaasappel | Geitenkaas | Pecannoten | Balsamico | Crumble van zwarte truffel en balsamico

14.5

the Real Mains

Bospaddenstoelen pasta V

Zacht gegaarde lam | Gele rijst | Lotuswortel | Groene asperges

19.5

Cajun Fish Tac24.5o’s

Gamba’s | Octopus | Doperwt | Paprika | Tomaat | Saffraan

Zweeds Varkensrac

Noedels | Bloemkool | Aloo gobi kruiden | ​ Taugé | Pinda’s | Naan

26.5

Local Chef’s! Meat Signature

Voor onze Meat Signature Dish gebruiken wij de lekkerste stukken vlees. Onze Chef’s! vertellen je graag welk stuk vlees er vandaag op het menu staat. Geserveerd met bijpassende garnituren.

32.5

Local Chef’s! Fish Signature

Onze Chef’s! vertellen je graag welk stuk vis wij serveren. Geserveerd met bijpassende garnituren.

28.5

Are you comfortable?

Royal Chef’s! Burger | XL

100% Beef | Potato bun | Cheddar | Tomaat | Bacon | Augurk | Chef’s! burgersaus | Frites

20.5 | 26.5

Kip Saté

100% Beef | Potato bun | Cheddar | Tomaat | Bacon | Augurk | Chef’s! burgersaus | Frites

20.5

Ribs

Smokey BBQ Ribs | Frisse salade | BBQ Lak | Maïskolf | Frites ​

24.5

Fish & Chips | 23.5

Witvis | Frisse salade | Rémoulade | Frites​

Chef’s! Chicken Tenders

Rode peper | Zoetzure uitjes | Frisse salade | ​ Thaise basilicum mayonaise | Frites

23.5

​ Koreaanse Corn-Ribs V

Maïs | Komkommersalade | Spicy mayo | Frites

19.5

On the side

Groene salade 

4

Seizoensgroenten

5

Frites met mayonaise

5

Loaded Fries

Truffel mayonaise | Parmiggiano | Lente ui

9

Chef's! Afterparty

Sticky Banana Pie

Bastogne ijs

9

Chef’s! Dame Blanche

Vanille parfait | Chocolade saus |​ Pure chocolade schuim | Kletskop

8.5

Crème Brûlée

Speculoos | boerenjongens ijs

9.5

Appel Wellington

Appel | Amandelspijs | Gezouten Karamel ijs

9.5

Chef's! Coffee & Sweets

Koffie of thee met lekkernijen

9

Chef’s! Dessert

Proeverij van onze desserts

12.5

Events

Boozy Brunch

Boozy Brunch

Boozy Brunch

Meetings & Events

Organiseer een evenement voor maximaal 1000 personen in een van onze 14 vergaderzalen met een totale oppervlakte van 1500m2 en laat Chef’s! Food & Drinks de dag voor jou verzorgen. Ben je op zoek naar iets opvallends? Maak exclusief gebruik van ons dakterras voor een zomer- of winterbarbecue!

 

Om voor een onvergetelijke ervaring te zorgen, werken wij samen met PBN, zij organiseren effectieve teambuildingactiviteiten direct naast onze locatie. Deze activiteiten zijn ook perfect voor een familie- en vriendenweekend en kunnen worden gecombineerd met een overnachting. Wie wil er nu niet samen tijd doorbrengen op een steenworp afstand van het strand?

Overnachten

Ben jij klaar voor ultieme verwennerij? Breng de nacht door in Leonardo Hotel IJmuiden Seaport Beach. Geniet van een diner en drankjes in ons restaurant en begin je rit naar huis door op de liftknop te drukken. Verblijf in een van onze 146 kamers, maak gebruik van onze 14 vergaderzalen en geniet van openbare parkeergelegenheid direct naast het hotel. Schuif ’s ochtends aan voor een ontbijt van de chef voordat je naar het strand wandelt, op slechts 150 meter afstand! Het uitzicht op de duinen bij de koffie in de ochtend is betoverend!

FAQ

Chef’s! Food & Drinks IJmuiden is gemakkelijk te bereiken met de auto of het openbaar vervoer. Zie hier onze routebeschrijving.

Het restaurant is gevestigd in Leonardo Hotel IJmuiden Seaport Beach. Direct naast het hotel is een openbare parkeerplaats. De parkeergelegenheid is 24/7 toegankelijk, de kosten bedragen EUR 1,30 per uur.

Wij zijn dagelijks geopend voor ontbijt, lunch en diner. Het ontbijt is van 7.00 tot 11.00 uur, de lunch van 12.00 tot 16.00 uur en het diner van 17.45 tot 21.30 uur.


Geïnteresseerd in de openingstijden van onze bar?
Onze bar is dagelijks geopend van 12.00 uur tot 00.00 uur.

Wij raden zeker aan om te reserveren. Voor een reservering voor minder dan 9 personen kan je online reserveren. Voor reserveringen van 10 personen of meer kun je een e-mail sturen naar events.ijmuiden@chefsfoodanddrinks.nl.

Neem contact met ons op door te bellen naar +31 255 566 999 of door te mailen naar info.ijmuiden@chefsfoodanddrinks.nl

Vind Ons

Chef’s! Food & Drinks IJmuiden
Kennemerboulevard 250
1976 EG IJmuiden aan Zee
T +31 255 566 999
E info.ijmuiden@chefsfoodanddrinks.nl