Chef's! Food & Drinks Breda

Cheffing It Up

We kijken er erg naar uit om ons nieuwe restaurant Chef’s! Food & Drinks te introduceren in Breda! Onze chefs staan al klaar om de handen uit de mouwen te steken en hun magie te laten zien in een open keuken, recht voor je neus! Neem contact met ons op voor een reservering.

Menu

Het menu van Chef’s! Breda menu is een feest van lokale smaken, gemaakt met passie en creativiteit. Weet je niet zeker waar je moet beginnen? Onze Chef’s! soep is de perfecte mix van comfort en een heerlijke verrassing wanneer het wordt geserveerd!

Lunch

Diner

Drinks

SOUPS

Chef’s! Soup (V) | 9

Onze Chef’s! vertellen je graag welke soep wij serveren

Broodplank (V) | 7

3 soorten dip

SALADS

Boerenkoolsalade (V) | 15.5

Bospeen | Pastinaak | Aardperen | Pijnboompitten | Kerriedressing

Chef’s! Salad | 14.5

Onze Chef’s! vertellen je graag welke salade wij vandaag serveren

ARE YOU COMFORTABLE?

Royal Chef’s! Burger | 20.5

100% Beef | Potato bun | Cheddar | Tomaat | Bacon | Augurk | Chef’s! burgersaus | Frites

Vergeten Groente Burger | 19.5

Pastinaak | Schorseneren | Knolraap | Mesclun | Frites

Fish & Chips | 23.5

Witvis | Zoetzure komkommer | Rémoulade | Frites

Buffalo Wings | 23.5

Crispy chicken wings | Gochujang mayonaise | Coleslaw | Frites

JOIN THE CLUB

(Vega) Kroketten | 11

2 kroketten | Boter | Mosterd | Wit of bruin brood |

Pita Sandwich | 14

Volkoren Pita | Ham | Kaas | Tomatensalsa | Frites | Salade

Uitsmijter | 11

3 eieren | Ham | Kaas | Wit of bruin brood

Chef’s! Platter | 16.5

Chef's! Soup | 4 belegde mini broodjes: eiersalade, mozzarella, serranoham, makreel | Kipkrokantjes | Frisse salade

Eggs Benedict | 15

2 Gepocheerde eieren | Brioche| Gerookte zalm | Spinazie | Hollandaise saus | bieslook

Club Sandwich | 15

Krokante kip | Bacon | Tomaat | Mesclun | Avocado | Truffel mayonaise | Frites | Salade

Toast Serranoham | 13

Serranoham | Balsamicocreme | Walnoten | Mesclun | Wit of bruin brood

Toast Caprese | 13

Mozarella | Tomaat | Basilicum | Pesto | Pijnboompitten | Wit of bruin brood

Toast Makreel | 15

Gerookte makreel | Huisgemaakte piccalilly | Ingelegde citroen | Wit of bruin brood

APPETIZERS

Broodplank (V) | 7

Variatie aan brood | 3 wisselende smeersels

Chef’s! Soup | 9

Onze Chef’s! vertellen je graag welke soep wij serveren

Zuurkoolsoep | 9

Zuurkool | Komijn | Uitgebakken guanciale

Uiensoep (V) | 9

Gekarameliseerde uien | Kaascroutons

Chef’s! Starter | 14.5

Onze Chef’s! vertellen je graag welk voorgerecht wij serveren

Pastrami van hert | 14.5

Cranberries compote | Groene kruiden mayonaise | Uien Crumble

Tarte Tatin (V) | 12.5

Gerookte rode ui | Aubergine | Geroosterde paprika | Shropshire blue | Balsamico stroop

Coquilles & Gamba's | 16.5

Witlof | Zilver ui | Schuim van Parmezaan | Crumble van Macadamia

SALADS

Boerenkool Salade (V) | 15.5

Bospeen | Pastinaak | Aardperen | Pijnboompitten | Kerriedressing

Chef’s! Salad | 14.5

Onze Chef’s! vertellen je graag welke salade wij vandaag serveren

Spitskool Salade | 14.5

Gekonfijte eendenbout | Radijs | Gel van sinaasappel | Crumble van biet

THE REAL MAINS

Royal Chef’s! Burger / XL | 20.5 / 26.5

100% Beef | Brioche bun | Cheddar | Tomaat | Bacon | Augurk | Chef’s! burgersaus | Frites

Vergeten Groente Burger | 19.5

Schorseneren | Knolraap | Aardpeer | Bagel | Spicy Mayonaise | Frites

Buffalo Wings | 23.5

Crispy chicken wings | Gochujang mayonaise | Coleslaw | Frites

Fish & Chips | 23.5

Witvis | Groene salade | Zoetzure komkommer | Rémoulade | Frites

Orzo (V) | 19.5

Tomatenpesto | Gegrilde groenten | Gefrituurde knolselderij

Ribs | 24.5

Smokey BBQ ribs | Coleslaw | Bourban lak | Maiskolf | Frites

Heilbot | 24.5

Pappardelle | Tomatensaus | Kappertjes | Gepofte cherrytomaat

Kalfssukade | 25.5

Mousseline | Spruitjes | Stoofpeer

Chef’s! Meat Signature | 32.5

Voor onze Meat Signature Dish gebruiken wij de lekkerste stukken vlees

Chef’s! Fish Signature | 29.5

De verste vis die geserveerd wordt met wisselend aardappel en groente garnituur

CHEF’S! AFTERPARTY

Maple Walnoot Cheesecake | 9

Frangelico ijs

Beurre Noisette - Witte Chocolade Taart | 9

Amandel | Citroen | Caramel ijs

Stoofperen Strudel | 9,5

Chocolade-sinaasappelijs | Vanille slagroom

Cheese Platter | 12.5

3 streek kazen | Chutney | Palissade

Chef’s! Coffee and Sweets | 9

Koffie of thee met lekkernijen

Chef’s! Dessert | 9.5

Onze Chef’s! vertellen je graag welk dessert wij serveren

SHAKE IT BABY

Fizzy Peachtree | 9

Perrziklikeur | Sourcy rood | Limoen

Aperol Spritsz | 9

Aperol | Prosecco | Sourcy rood | Sinaasappel

Watermelon Fizz | 9

Watermeloen likeur | Wodka | Limoensap | Seven-up

Green43 | 11

Likeur43 | Citroen | Tonic | Munt

Cosmopolitan | 11

Grand marnier | Wodka | Cranberrysap | Limoen

Espresso Martini | 12

Creme de cafe | Wodka | Espresso

Breda gin twist | 13

Ginneken Gin | Citroen | Rozemarijn | Fever tree tonic

MOCKTAILS

Nojito | 7

Sugar | Lime | Mint | Sparkling water | Seven-up

Sparkling Apple

Apple juice | Sparkling water | caramel

Virgin Hugo

Elderflower | Lime | Sparkling water

DRAFT BEERS

Brand pils 0,25l | 3,70

Brand pils 0,30l | 4,40

Brand pils 0,50l | 7,35

Seizoensbier 0,25l | 5,10

Seizoensbier 0,30l | 5,90

Seizoensbier0,50l | 10,20

En nog veel meer drankjes!

Frisdranken | warme dranken | bubbles | wijn | likeuren | bites

Events

Boozy Brunch

Boozy Brunch

Boozy Brunch

Meetings & Events

Chef’s! Food & Drinks Breda bevindt zich in het Leonardo Hotel Breda City Center waar je 12 multifunctionele vergaderzalen kunt vinden. Chef’s! Food & Drinks Breda kan evenementen verzorgen tot 150 personen. Stroop je mouwen op en houd een productieve vergadering met smakelijke snackpauzes. Liever iets meer privé? Organiseer een zakenlunch of diner in een van onze 2 privé-eetzalen.

Groepsactiviteiten

Ben je op zoek naar een leuke activiteit voor je groep? We organiseren kookworkshops en proeverijen om u en uw gasten energie te geven!

Overnachten

Geniet met volle teugen van Breda! Chef’s! Food and Drinks bevindt zich midden in het centrum bij Leonardo Hotel Breda. Verken de historische binnenstad en bezoek het kasteel van Breda, geniet van een heerlijk diner bereid in de open keuken van Chef’s! en overnacht in een van onze onlangs gerenoveerde stijlvolle kamers!

FAQ

Chef’s! Food & Drinks Breda is gemakkelijk te bereiken met de auto of het openbaar vervoer. Zie hier onze routebeschrijving.

Het restaurant bevindt zich in Leonardo Hotel Breda City Center. Er is een parkeerplaats direct voor het hotel vanwaar je naar het restaurant kunt lopen.

Wij zijn geopend voor ontbijt, lunch en diner. Het ontbijt is op werkdagen van 6.00 tot 10.00 uur en in het weekend van 7.30 tot 11.30 uur. De lunch wordt dagelijks geserveerd van 12.00 tot 17.00 uur. Het diner is van 17.00 tot 22.00 uur op weekdagen en van 17.00 tot 22.00 uur in het weekend.

Geïnteresseerd in de openingstijden van onze bar?
Onze bar is dagelijks geopend van 12.00 tot 00.00 uur.

Wij raden zeker aan om te reserveren. Voor een reservering voor minder dan 9 personen kan je online reserveren. Voor reserveringen van 10 personen of meer kun je een e-mail sturen naar info.breda@chefsfoodanddrinks.nl

Vind Ons

Chef’s! Food & Drinks Breda
Stationsplein 14 4811BB Breda
T: +31 76 522 0200
E: reception.breda@leonardo-hotels.nl